妊婦さんにおすすめ！葉酸たっぷりレシピ

こんにちは。kanaです。

今回は前回の記事に引き続き

葉酸の摂取について

書いていきたいと思います。

今回は実践できる

葉酸たっぷりメニューを

紹介します。

ほうれん草のスパニッシュオムレツ

アスパラとコーンのバター炒め

ブロッコリー入りトマトスープ

今回のメニューで摂れる

葉酸は440μgです。

前回の記事でも紹介しましたが、

1日に摂取すべき葉酸の推奨量は

480μgです。

ということは・・・

このメニューで1日に必要な葉酸が

ほとんど摂れるんです。

デザートにイチゴを４つほど

食べれば1日の必要量が1食で

摂取することができるんです。

今回はこのメニューの中から

ほうれん草のスパニッシュオムレツを

紹介します。

ほうれん草のスパニッシュオムレツ

材料（2人分）

卵・・・2個

にんじん・・・5センチ分

たまねぎ・・・1/6個

ベーコン・・・1枚分

冷凍ほうれん草・・・20g

チーズ・・・10g（ひとつまみ）

塩こしょう・・・少々

作り方

1.卵はボウルに割り、混ぜておきます。

2.にんじん・たまねぎは

みじん切りにします。

にんじんは火が通りにくいので

お皿に水を入れレンジで

2分ほどチンをするのが

おすすめです。

切った野菜は卵を割ったボウルに

入れていきます。

3.冷凍ほうれん草はそのままボウルに

入れます。（簡単楽チン♪）

4.ベーコンは短冊切りにし、ボウルに

入れます。

5.チーズもボウルへ入れます。

そこに塩コショウで味付けをし

熱したフライパンへGO！

（二人分の場合は小さい

フライパンがおすすめ！）

6.周りが固まってきたら

弱火にしてふたをして全体的に

卵が固まれば、完成！

お好みでケチャップを

かけてお召上がり下さい。

葉酸たっぷりメニュー例

ブロッコリー

◎炒めて和えるだけ！

ブロッコリーアンチョビ炒め

◎和風の副菜に！

ゴマ醤油和え

◎中華風に！ブロッコリーの

オイスター炒め

アスパラ

◎アスパラのお浸し

◎エビとアスパラ

レモンバター炒め

◎巻いて焼肉のたれで炒めれば

ごはんのすすむおかずに！

アスパラの肉巻き

ほうれん草

◎葉酸たっぷりの

コーンと一緒に！

ほうれん草のバター炒め

◎ごま油とにんにくで簡単副菜！

ほうれん草のナムル

◎ほうれん草の胡麻和え

まとめ

いかがでしたでしょうか。

普段の食事で手軽に

実践できるメニューを

紹介しました。

冷凍野菜を使えば

下ゆでなしで簡単調理が

できます♪

ぜひ、実践してみてください。

最後まで読んでいただき

ありがとうございました。